Giới thiệu, quảng bá văn hóa Việt Nam ở Nga, Pháp, Mỹ

Người dân Moskva hứng thú với Tết Việt

Tiếp nối thành công của hai lần tổ chức trước, ngày 16-02, Lễ hội ẩm thực đường phố Việt Nam lần thứ 3 với chủ đề "Tết Việt" đã khai mạc tại Trung tâm thương mại Hà Nội-Moskva (Incentra) ở thủ đô Moskva, Liên bang Nga.

Kéo dài từ ngày 16 đến 18-02, tức là từ mùng 1-3 Tết Mậu Tuất, Lễ hội ẩm thực lần thứ 3 này đã thu hút được đông đảo bạn bè người Nga quan tâm tới Việt Nam và bà con cộng đồng người Việt Nam đang làm ăn, sinh sống tại Nga. Đối với bà con Việt Nam, đây là dịp để thưởng thức các món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của dân tộc, giúp những người con xa xứ nguôi đi nỗi nhớ quê nhà dịp Tết đến Xuân về. Còn đối với bạn bè Nga, đây là cơ hội để làm quen, tìm hiểu văn hóa ẩm thực phong phú và lâu đời của Việt Nam, đặc biệt là những món ăn truyền thống ngày Tết cổ truyền.

Hòa chung không khí đất trời vào xuân ở Việt Nam, Ban tổ chức đã trang hoàng Lễ hội ẩm thực đường phố Việt Nam lần thứ 3 thành một không gian ngập tràn "sắc-hương-vị" như một phiên chợ quê ngày Tết với ghế, chõng tre, rổ, rá, thúng, mẹt, sắc mai vàng, đào hồng thắm… Nhiều nhà hàng Việt Nam nổi tiếng được bạn bè Nga biết đến từ lâu như Việt Soul, Dân tộc quán, Sen, Xích Lô, Phở Tươi, Việt Bếp, Việt Nem, Việt Đức, Cửu Long… không chỉ phục vụ thực khách những món ăn mang đậm hương vị, bản sắc Việt Nam, mà các đầu bếp nổi tiếng ở đây còn biểu diễn nghệ thuật chế biến hết sức đặc sắc và phong phú.

Đến với Lễ hội Ẩm thực Việt Nam, thực khách đã thỏa sức thưởng thức những món ăn mang "quốc hồn quốc túy" Việt Nam. Từ nem rán, phở đã nổi tiếng trên toàn thế giới… đến hàng chục các món ăn đường phố bình dị, độc đáo như bánh mì pate, bánh đúc, bánh cuốn, bún thang, bún bò Huế… Nét lôi cuốn, quyến rũ thực khách ở đây không chỉ bởi nguyên liệu tươi ngon mà còn bởi sự chế biến tài tình, kết hợp khéo léo giữa các loại thảo mộc, toát lên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam - tốp 3 nền ẩm thực tốt cho sức khỏe, top 8 nền ẩm thực mới nổi có sức lan tỏa nhất thế giới.

Ngoài các món ăn truyền thống, khách thăm quan còn bị thu hút bởi đa dạng các quầy hàng thực phẩm khô nổi tiếng của Việt Nam như bún, miến, chè, cà phê, các mặt hàng lưu niệm, thủ công mỹ nghệ, hay được thưởng thức các tiết mục ca múa nhạc dân tộc Việt Nam, các trò chơi dân gian...

Có lẽ gian hàng được đông đảo khách thăm quan nhất tại Lễ hội ẩm thực lần thứ 3 này là hình ảnh ông Đồ cho chữ ngày xuân với khăn xếp áo the chỉnh tề, chăm chú đưa từng nét chữ thư pháp. Viết đôi câu đối trên giấy điệp hay xin chữ "Phúc", "Lộc", "Thọ", "Hiếu", "Nhẫn", "An Khang", "Cát Tường"…không chỉ là nét đẹp truyền thống thể hiện tinh thần hiếu học, hiếu nghĩa của đông đảo người Việt mà qua đó còn gửi gắm những tâm tư, nguyện vọng về một năm mới an bình, hạnh phúc, mọi việc thuận buồm xuôi gió…Một hình ảnh rất mới, lạ và ý nghĩa trên đất nước Nga xa xôi.

Có thể nói, những món ăn truyền thống của Việt Nam như Phở, Nem đang ngày càng được biết đến nhiều hơn trong lòng người Nga. Và những Lễ hội ẩm thực đường phố như thế này đang góp phần đáng kể nhằm tôn vinh và quảng bá nền văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam đến với người dân Nga và bạn bè quốc tế.

Trang phục 54 dân tộc Việt Nam khoe sắc tại miền Tây nước Pháp

Hàng trăm lượt khách tham quan mỗi ngày cùng hàng trăm lời chúc mừng và khen ngợi trong cuốn sổ cảm tưởng đã nói lên thành công của cuộc triển lãm giới thiệu trang phục của 54 dân tộc Việt Nam, diễn ra tại trung tâm văn hoá Cosmopolis thành phố Nantes, miền Tây nước Pháp.

Đây là sự kiện nằm trong khuôn khổ chương trình “Trái tim Việt Nam” và đón Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, với hơn 20 hoạt động quảng bá về đất nước, văn hóa và con người Việt Nam do Hội sinh viên Việt Nam tại Nantes (AEVN) và Hội hữu nghị Việt Nam-Loire Atlantique (AVLA) phối hợp tổ chức từ ngày 01 đến 18-02.

Bà Quý Gourmelin, chủ tịch Hội AVLA cho biết các trang phục của 54 dân tộc Việt Nam được giới thiệu trong cuộc triển lãm này nằm trong bộ sưu tập của ông Alain Dussarps, chủ tịch Hội hợp tác kỹ thuật và văn hóa Pháp (ACOTEC). Vào tháng 11-2016, ông Alain Dusarps đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam tặng bằng khen và kỷ niệm chương vì có nhiều cống hiến cho sự phát triển văn hóa Việt Nam tại Pháp.

Việt Nam có 54 dân tộc anh em cùng chung sống, trong đó người Kinh chiếm số đông ở đồng bằng và đô thị, còn 53 dân tộc ít người khác chủ yếu sinh sống ở miền núi. Mỗi dân tộc có một bộ trang phục truyền thống riêng, với dáng vẻ, màu sắc, chất liệu khác nhau tạo nên sự đa dạng của dân tộc Việt Nam. Song hành cùng các bộ trang phục là các vật dụng thường ngày như giỏ hay rổ rá làm từ mây tre đan, những nhạc cụ truyền thống và đồ trang sức.

Theo bà Quý Gourmelin, chính nét độc đáo này đã thu hút những người dân địa phương đến với cuộc triển lãm. Cuộc triển lãm đã để lại những ấn tượng đẹp cho khách tham dự, những người đã không tiếc lời khen ngợi trong cuốn sổ ghi cảm tưởng và bày tỏ mong muốn được đến Việt Nam để tìm hiểu kỹ hơn đời sống của các dân tộc thiểu số.

Một điểm đặc biệt của cuộc triển lãm là khách thăm quan được mời tham dự một trò chơi tìm kiếm. Tất cả các trang phục và vật dụng trưng bày triển lãm đều được đánh số thứ tự. Các họa tiết nhỏ đặc trưng được phóng to và in trên giấy phát cho những người chơi. Nhiệm vụ của họ là đi tìm xem những họa tiết nhỏ đó nằm trên trang phục hoặc vật dụng nào.

Theo ông Jean Michel Desbois, giám đốc thiết kế chương trình, trò chơi này sẽ kéo dài thời gian tham quan triển lãm của khách. Sự hào hứng của người chơi càng tăng lên khi được thông báo giải thưởng không hề nhỏ dành cho 2 người thắng cuộc: một camera hành trình gắn trên thiết bị bay không người lái và một máy chơi game.

Chị Nhung Corbrejaud, điều phối viên chương trình, đã ghi nhận công sức của các bạn sinh viên Việt Nam tại Nantes, góp phần vào sự thành công của cuộc triển lãm. Với vai trò là cầu nối giữa AEVN và AVLA, chị mong muốn thúc đẩy sự gắn bó càng ngày càng thân thiết giữa cộng đồng sinh viên và bà con Việt kiều, thông qua các chương trình văn hóa hướng về quê hương.

Đến với cuộc triển lãm trang phục 54 dân tộc, khách tham dự cũng có dịp ngắm những hình ảnh Việt Nam xưa và nay qua ống kính của Sébastien Laval. Nhiếp ảnh gia người Pháp này đã dành nhiều thời gian đến các vùng miền khác nhau ở Việt Nam, ghi lại hình ảnh con người, đời sống, phong cảnh bằng ảnh đen trắng.

Hàng trăm gia đình dự sự kiện đặc biệt chào đón Tết tại Mỹ

Hòa chung không khí đón Tết Nguyên đán của người Á Đông ở nhiều nơi trên thế giới, Trung tâm Nghệ thuật biểu diễn Kenedy tại thủ đô Washington của Mỹ đã tổ chức một sự kiện đặc biệt chào đón Tết Mậu Tuất 2018.

Với chủ đề hướng đến không khí ấm cúng trong gia đình, sự kiện đã thu hút được sự tham gia của hàng trăm gia đình ở thủ đô của Mỹ.

Tại sự kiện, các em nhỏ cùng cha mẹ có thể tham gia nhiều trò chơi dân gian đậm chất Á Đông. Có em lại rất say mê với các tiết mục hướng dẫn làm đèn lồng hay tạo hình những nhân vật ngộ nghĩnh.

Với nhiều phụ huynh, sự kiện này không chỉ là cách để họ cho con mình trải nghiệm bầu không khí lễ Tết của người Á Đông mà còn là cơ hội để cả nhà cùng tận hưởng những giây phút vui vẻ bên nhau.

Những người tham dự sự kiện từ trẻ nhỏ đến người lớn đều háo hức với những giai điệu âm nhạc mới, với những điệu nhảy mới và thưởng thức các món ăn đậm chất Á Đông.

Ngoài ra, Ban tổ chức sự kiện Ngày Gia đình nhân dịp Tết Nguyên đán Á Đông cũng chuẩn bị cả các buổi hòa nhạc, chiếu phim và đặc biệt là Lễ hội Đèn lồng, dự kiến được tổ chức vào ngày 02-3 sắp tới./.