Việc tổ chức Lễ hội nhằm thực hiện chiến lược xây dựng thương hiệu cam và các sản phẩm nông sản của tỉnh, kích cầu tiêu dùng cam và một số nông sản đặc sản của Hà Tĩnh, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, thúc đẩy phát triển sản xuất, góp phần tăng trưởng kinh tế địa phương. Dự kiến có khoảng 100 gian hàng trưng bày cam và nông sản cùng với các hoạt động bổ trợ. Đây là cơ hội cho các tổ chức, cá nhân trong và ngoài tỉnh trao đổi kinh, nghiệm, bảo tồn giống cây quý, chuyển giao khoa học - kỹ thuật, công nghệ áp dụng vào sản xuất nhằm tăng năng suất, sản lượng, chất lượng chế biến nông sản. Qua đó, tạo mối liên kết, kết nối chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, phát triển sản phẩm bền vững. Đồng thời, góp phần nâng cao nhận thức, tạo sự chuyển biến tích cực của các cấp, các ngành và nhân dân trong việc bảo vệ, phát triển thương hiệu hàng hóa; quảng bá sâu rộng về xuất xứ địa lý, thương hiệu cam và các đặc sản nông sản Hà Tĩnh.

Sản phẩm chủ đạo là cam được trồng từ các địa phương trong tỉnh, tập trung tại các huyện Hương Sơn, Hương Khê, Vũ Quang, Can Lộc, Thạch Hà, Cẩm Xuyên, Kỳ Anh... Các trái cây đặc sản khác như bưởi, quýt, chanh, hồng, ổi... Ngoài ra, còn có các sản phẩm thủy hải sản, lâm sản, nông sản...; các mặt hàng vật tư nông nghiệp, cây giống phục vụ sản xuất... cũng được trưng bày và giới thiệu tại Lễ hội. Đối tượng tham gia là các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, các hộ sản xuất kinh doanh cam và nông sản có giá trị cao trong toàn tỉnh Hà Tĩnh; các tổ chức, đoàn thể như hội phụ nữ, hội nông dân...; các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp, máy móc thiết bị, phân bón hữu cơ, công nghệ sinh học, giông cây trồng, vật nuôi, thuốc bảo vệ thực vật...; các nhà bán buôn, bán lẻ là các siêu thị, các doanh nghiệp lớn trong và ngoài tỉnh tham gia để kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm./.