Trong tình hình thực tế còn nhiều khó khăn của các doanh nghiệp cũng như đời sống nhân dân, công tác dự trữ hàng vừa phải bảo đảm đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ của nhân dân, đồng thời phải tính toán để tránh tình trạng tồn kho gây khó khăn cho doanh nghiệp. Thông tin với báo giới chiều 4-12, Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Văn Đồng cho biết, Hà Nội đã có định hướng kế hoạch cụ thể giao lượng hàng cho từng cơ sở, bảo đảm đáp ứng nhu cầu nhân dân.

Các doanh nghiệp bình ổn giá đã xây dựng kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng vượt lượng hàng hóa được thành phố giao. Trong đó, tập trung vào những mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán, như bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát…

Các doanh nghiệp kinh doanh thương mại: Tổng Công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) là đơn vị có lượng giá trị hàng dự trữ lớn, đến nay, tổng lượng dự trữ hàng hóa dịp Tết Nguyên đán 2013 của Hapro khoảng 996 tỷ đồng, tăng 10% so với Tết Nhâm Thìn năm 2012. Tổng Công ty Lương thực miền Bắc cũng dự trữ lượng hàng có giá trị 560 tỷ đồng. Ngoài ra, Công ty cổ phần Nhất Nam có tổng giá trị hàng dự trữ khoảng 210 tỷ đồng, Công ty trách nhiệm hữu hạn 2-9 Hà Tây khoảng 25 tỷ đồng…Ước tính, lượng hàng dự trữ bán ra tại chuỗi các siêu thị, trung tâm thương mại, như Metro, Big C, Citimarrt… khoảng 1.000 tỷ đồng. Đối với các mặt hàng như xăng dầu, các doanh nghiệp trên địa bàn cũng đã chuẩn bị hàng dự trữ.

Các công ty sản xuất, kinh doanh, như Tổng Công ty Rượu bia, nước giải khát Hà Nội đã chuẩn bị khoảng 50 triệu lít bia, 10 triệu chai rượu các loại, Liên doanh Nhà máy Bia Đông Nam Á chuẩn bị khoảng 20 triệu lít bia, Công ty cổ phần Vang Thăng Long chuẩn bị lượng rượu tăng 15% so với Tết năm ngoái, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà chuẩn bị khoảng 20.000 tấn bánh và 30.000 tấn kẹo, Công ty cổ phần Hữu Nghị khoảng 7.000 tấn bánh, mứt, kẹo, Công ty bánh kẹo Tràng An khoảng hơn 3.000 tấn, Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội khoảng 350 tấn, Công ty cổ phần sữa quốc tế chuẩn bị khoảng hơn 10 triệu lít… 

Khu vực các làng nghề chuyên sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm, dệt may, chè, miến…ước tính tổng giá trị chỉ bằng năm ngoái, khoảng 140 tỷ đồng. Trong đó, quần áo khoảng 10 tỷ đồng, bánh kẹo khoảng 20 tỷ đồng, giò chả khoảng 10 tỷ đồng, đỗ xanh khoảng 5 tỷ đồng, chè khô khoảng 30 tỷ đồng… 

Ước tính, tổng lượng hàng hóa thiết yếu dự trữ của Hà Nội nhằm phục vụ cả thời điểm trước, trong và sau Tết Quý Tỵ tăng thêm khoảng 6.000 tỷ đồng so với các tháng bình thường, trong đó, riêng hàng bình ổn khoảng 2.000 tỷ đồng.

Về địa điểm bán hàng, các gian hàng bình ổn giá sẽ được tổ chức tại 710 điểm cố định và khoảng 1.500 đại lý, cửa hàng, bếp ăn tập thể. Ngoài ra là khoảng hơn 460 chuyến bán hàng lưu động, 09 phiên chợ Tết tại các huyện, khu công nghiệp, khu chế xuất. Riêng với Tổng Công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), theo Phó Tổng Giám đốc Thường trực Nguyễn Tiến Vượng, trước Tết Nguyên đán 2 tuần, các địa điểm kinh doanh của Hapro tăng thêm giờ bán hàng phục vụ đến 21h30, riêng ngày 29 Tết mở cửa đến 22h. Đặc biệt, Tổng Công ty sẽ tổ chức 300 gian hàng ngoài trời theo mô hình Quầy hàng Tết từ ngày rằm Tháng Chạp đến 28 Tết tại các quận, huyện, khu công nghiệp, khu đô thị trên địa bàn Hà Nội. Hapro cũng phối hợp với ủy ban nhân dân các huyện ngoại thành Hà Nội xây dựng kế hoạch tổ chức triển khai chương trình Chợ Tết 2013 tại 6 Chợ Tết với quy mô 1000 đến 3000m2 tại các huyện Đông Anh, Gia Lâm, Quốc Oai, Sóc Sơn, Thạch Thất, Mê Linh từ 1 đến 5-2-2013. Hệ thống cửa hàng ăn uống, giải khát của Hapro như: Hapro Bốn Mùa, Nhà hàng Thủy Tạ, Đình Làng, Long Vân... sẽ mở cửa phục vụ nhu cầu của người dân qua giao thừa. Bảo đảm ít nhất duy trì 10 điểm bán hàng trong các ngày 1, 2, 3 Tết Âm lịch. Mùng 4 Tết Âm lịch, tất cả các cửa hàng mở cửa bán hàng bình thường./.